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Editions du Panthéon
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Le Marketing de la Transparence à l'ère du Digital : une opportunité de reconquête pour l'industrie agroalimentaire
Camila Mendoza moreno
- Editions du Panthéon
- 29 Juin 2021
- 9782754754118
Obésité, maladies cardiovasculaires, déforestation, pollution environnementale, épuisement des sols, étiquetage trompeur, scandales alimentaires à répétition... l'industrie agroalimentaire est sous le feu des projecteurs, considérée comme responsable d'une partie des maux qui affectent nos sociétés modernes. Si elle s'est développée depuis la fin de la seconde guerre mondiale dans le but de répondre au besoin d'alimenter le plus grand nombre, elle a privilégié l'approche quantitative plutôt que qualitative. Face à des consommateurs toujours plus méfiants, exigeants et en quête de vérité, les grands acteurs du secteur n'ont d'autre choix que de se remettre en question.
Comment récupérer cette confiance perdue ? Telle est la question à laquelle ce livre essaie d'apporter des réponses. En effet, à l'ère du digital, la transparence est devenue une nécessité. Vous découvrirez comment le Digital a été, grâce aux applications mobiles, un détonateur de la transparence alimentaire en aidant les consommateurs à décrypter l'étiquetage nutritionnel. Vous en apprendrez plus sur le fonctionnement de Yuka et des autres applications mobiles, leurs avantages mais aussi leurs limites.
Ce livre montre ensuite de quelle manière les nouvelles technologies digitales comme la Blockchain peuvent apporter des solutions permettant aux marques d'engager une démarche plus transparente. Il met également en évidence la nécessité de promouvoir un marketing de la transparence : plus authentique, sincèrement engagé en faveur d'une alimentation saine et durable, proposant une démarche cohérente et apportant des preuves aux promesses mises en avant.
Cependant, au-delà du marketing de la transparence, c'est tout le modèle économique de l'industrie alimentaire qui doit évoluer afin de répondre à l'objectif d'alimenter mieux tout en contribuant au bien-être social et environnemental. Une nouvelle ère passionnante, aux défis multiples et non exempte de risques, s'ouvre pour l'industrie alimentaire qui doit réussir sa transformation si elle veut participer au monde de demain.
L'auteur : Camila Mendoza Moreno a travaillé pendant plus de 20 ans dans le secteur alimentaire dans des fonctions de Direction Marketing notamment chez Nestlé. Le Marketing de la Transparence est un thème qui lui tient à coeur depuis longtemps. Elle a choisi d'en faire le thème de sa thèse professionnelle dans le cadre de son MBA en Marketing Digital à l'Institut Léonard de Vinci. -
être humain en gestion... plus que jamais : expériences et vision partagées
Huguette Lemay
- Editions du Panthéon
- 18 Juillet 2023
- 9782754764735
Au coeur de toute organisation professionnelle devrait se trouver l'humain. C'est l'axiome fondamental que décline l'auteure tout au long de cet essai qui invite à traiter avec respect ses collaborateurs. En effet, alors que les entreprises doivent être plus que jamais à l'écoute des besoins de leurs employés, elles s'évertuent à l'inverse à attirer une nouvelle main-d'oeuvre. Selon l'auteure, il y a alors un fort risque de déséquilibre de leurs structures, qui peut même menacer leur maintien.
Émaillé d'exemples concrets, ce guide fondé sur les expériences et les observations de l'auteure, propose d'autres voies de gestion des ressources humaines, y compris par la spiritualité, qui peut être un outil adapté aux programmes de formation en gestion et leadership.
Aujourd'hui, conseillère en gestion, Huguette Lemay, comptable professionnelle agréée (CPA) de formation et native de Rouyn-Noranda, a occupé successivement les postes de directrice des ressources financières et techniques du Centre hospitalier, directrice générale du Centre de santé et de services sociaux puis directrice générale de la Ville de Rouyn-Noranda. Elle a également dirigé l'implantation d'une culture reconnue d'humanisme « Planetree » dans le milieu de la santé et des services sociaux et mené plusieurs réorganisations de travail et redressements financiers tout en atteignant des résultats organisationnels notables. -
Dans un environnement compétitif, les entreprises n'ont d'autres choix que de renforcer leurs avantages concurrentiels et d'en créer de nouveaux.
« Les 6 moteurs de l'innovation » propose des outils et des méthodes d'actions aux managers et dirigeants d'entreprise. L'ambition est à la fois théorique et pratique. Théorique, car l'action managériale doit d'abord être pensée pour être efficace. Pratique, car chacun, au sein de l'entreprise, est appelé à contribuer à la création de valeur.
L'ouvrage intègre et combine les apports de la technologie et la nécessité de mobiliser les savoirs. Il relève le défi d'ouvrir les pratiques à la complexité et à la systémie, et propose de placer l'innovation au coeur de la gestion de l'entreprise pour soutenir la performance.
L'auteur a passé plus de 25 ans en entreprise, essentiellement dans des fonctions de dirigeant et dans des contextes internationaux. « Les 6 moteurs de l'innovation », son troisième livre, suit « Les Voies de la Stratégie » publié en 2020 (Éditions ESKA). Christophe Clavé est Docteur en gestion d'affaires (DBA), titulaire d'un MBA (NYU) et diplômé de Sciences Po Paris. Aujourd'hui, il se consacre à l'écriture et à l'enseignement. -
Les salariés et les bénéficiaires de l'aide à domicile trouveront dans ce guide de précieuses informations. Depuis les relations interpersonnelles jusqu'aux bonnes pratiques en usage dans la profession, les différentes problématiques sont évoquées et enrichies d'exemples concrets.
Catherine Langlois exerce en tant qu'auxiliaire de vie. Un travail qu'elle pratique avec passion et une compréhension des enjeux nourrie de son expérience. Parler de la mort, de la relation à l'autre comme des soins et du soutien à apporter au quotidien, c'est rappeler toute la richesse d'un métier fort peu connu. -
Petit guide du parfait RH : une immersion crue et sans filtre au coeur du merveilleux monde du travail
Kévyn Gagné
- Editions du Panthéon
- 11 Octobre 2022
- 9782754760898
Quel est le rôle d'un professionnel des ressources humaines dans une entreprise ? À quelles difficultés peut-il être confronté ? Comment est-il perçu ? Quelles sont les qualités qu'il doit avoir ? C'est à toutes ces questions et bien d'autres que répond cet ouvrage décapant.
S'adressant autant à des étudiants en quête de sens à donner à leurs études qu'à des néophytes ou à des travailleurs curieux, Kévyn Gagné met son savoir au service de tous. Fort de quinze ans d'expérience dans le domaine, il utilise des anecdotes ayant jalonné son parcours pour illustrer son propos et fait part au lecteur de quelques astuces... avec humour !
Après « Je suis un RH », (2020), quête décalée d'un « bon » management, Kevyn Gagné nous glisse encore dans le creux de l'oreille quelques clés pour trouver et retrouver joie et intérêts dans notre travail. -
Convaincre dans les affaires et au quotidien : comment transformer un premier non en un oui clair et net-12 conseils pratiques
Kurt Schmid
- Editions du Panthéon
- 10 Janvier 2023
- 9782754760317
Transmettre une idée ne coule pas forcément de source. On a beau être persuadé d'avoir raison, il faut parfois faire usage de trésors de communication pour convaincre la personne en face de nous du bien-fondé de notre entreprise. Ce livre est là pour aider chacun des lecteurs, tant dans sa vie professionnelle que personnelle, à prendre confiance en lui d'abord et à avoir un réel impact sur son interlocuteur ensuite.
Kurt Schmid est propriétaire d'une agence de communication et s'engage en tant que président du conseil de fondation nationale du WWF dans des questions socialement pertinentes. En tant que conseiller auprès d'entreprises et d'associations, à l'écoute des besoins de ses contemporains, il a pensé ce guide dans une approche pédagogique et pratique. Il y donne des conseils facilement applicables destinés à l'amélioration de la vie de tous. -
Moins de gestion, plus de leadership : proposition d'un modèle de leadership transformationnel
Reynald Labelle
- Editions du Panthéon
- 11 Avril 2023
- 9782754763530
Dans un monde de plus en plus complexe et volatil, tous les domaines d'activité sont frappés de lourdeur bureaucratique et entachés de conflits qui génèrent souffrance et découragement. Or, c'est l'humain qui est justement le pivot de toutes les organisations, c'est à lui que les dirigeants devraient d'abord dédier leurs efforts. Seul un faible pourcentage des leaders possède cette approche innovatrice. Alors, comment résoudre cette équation ?
La piste la plus prometteuse consiste à se réinventer, à opérer une métamorphose personnelle afin de développer son savoir-être et ainsi devenir un leader transformationnel, capable de proposer des solutions originales et de mobiliser son entourage pour les mettre en place.
Reynald Labelle présente une synthèse de son expérience et de ses connaissances professionnelles. Détenteur d'un PhD de l'Université d'Ottawa, certifié en coaching, en leadership et en intelligence émotionnelle, il est reconnu pour son leadership transformationnel et son approche innovatrice du changement. Il est chargé de cours à l'Université du Québec en Outaouais dans un programme de deuxième cycle pour la formation des directions d'établissement scolaire. -
Du management, encore du management, toujours du management : petit guide, parcours d'un manager
Didier Petiteville
- Editions du Panthéon
- 18 Juillet 2023
- 9782754763479
Peut-être est-ce sa passion de la voile qui a conduit Didier Petiteville à devenir manager. Tenir le cap, affronter des vents contraires, parfois des éléments déchaînés, surmonter les situations périlleuses, rien de mieux pour se révéler sans faux-semblant.
Dans l'entreprise, le manager fait office de skipper. Il pilote, réagit, anticipe, analyse et coordonne. Et, comme à bord d'un bateau, il doit pouvoir compter sur une équipe solidaire et enthousiaste pour relever tous les défis.
Didier Petiteville oeuvre depuis plus de 30 ans dans l'univers managérial et s'est forgé une solide expérience dans des contextes variés, du laboratoire académique à la startup.
Il y a acquis la conviction que le management est à la base du succès de toute aventure humaine, qu'elle soit de nature entrepreneuriale, professionnelle ou personnelle. -
Le marketing expérientiel et sensoriel en point de vente
Adlane Laaredj
- Editions du Panthéon
- 5 Décembre 2023
- 9782754766692
Face à l'arrivée du e-commerce, les entreprises de la grande distribution doivent mettre en place de nombreuses stratégies pour attirer et fidéliser les clients. Le marketing sensoriel et expérientiel est un outil clé dans cette recherche de la satisfaction client.
L'enjeu de cet essai est justement d'identifier les actions et les problématiques rencontrées par une enseigne afin de pouvoir maintenir son positionnement sur ce marché concurrentiel.
Aujourd'hui directeur de centre commercial, Adlane Laaredj a acquis durant ses études et sa carrière une solide expertise en commerce, droit, économie, gestion et communication. Le secteur du commerce de détail et ses particularités sont au coeur de sa réflexion. -
Il vous arrive fréquemment de constater que votre RH est un parfait incompétent ? Nous sommes nombreux à le penser... Sous forme d'historiettes, cet ouvrage expose des scènes quotidiennes du merveilleux monde du travail, du vécu raconté par employés et gestionnaires, assaisonné d'un zeste d'humour noir. À travers cet ouvrage léger et optimiste, l'auteur cherche par le rire à convaincre de l'existence d'un « bon » management RH.
Kévyn Gagné est directeur des ressources humaines dans une PME familiale québécoise. Chargé de cours en Relations industrielles à l'Université de Trois-Rivières, il est également blogueur pour La Référence RH, un mensuel légal québécois abordant le droit du travail et les ressources humaines.
Ses credo ? Le bonheur, le bien-être et les intérêts des employés au coeur des relations de travail. -
Digital & intelligence artificielle : outils à valeur ajoutée pour l'acheteur ?
Ingrid Kobengue
- Editions du Panthéon
- 27 Novembre 2020
- 9782754751759
Les transformations du processus achats et l'évolution technologique ont une influence majeure sur les habitudes de travail de nos jours. Dans cet essai issu de sa thèse professionnelle, Ingrid Kobengue analyse en profondeur l'écosystème de cette profession depuis sa création.
Né dans les années 70, au coeur de crises économiques successives, le métier d'acheteur s'est imposé au fil des décennies comme un levier stratégique dans le développement des entreprises.
L'utilité des solutions de digitalisation et d'intelligence artificielle pour les acheteurs, dans le monde moderne, si elle n'est plus à démontrer, est encore pourtant sous-évaluée par les premiers concernés. Ingrid Kobengue met en exergue, de manière pertinente, les gains générés par une transformation digitale des process d'achats et apporte un éclairage instructif sur les outils de pilotage, actuels et à venir.
Par ailleurs, Ingrid Kobengue se passionne pour l'entreprenariat. Engagée dans la vie associative, elle est membre du CoDir Île-de-France du Conseil National des achats. -
Le paradis du consommateur est devenu l'enfer du travailleur
Denis Pennel
- Editions du Panthéon
- 18 Décembre 2020
- 9782754752275
L'entrée dans le XXIe siècle a consacré une révolution de notre modèle économique : le passage d'une économie de masse à une économie dictée par la demande. Une soif de consommation effrénée et immédiate de produits personnalisés, fabriqués à la demande, s'est généralisée.
Une nouvelle ère où le consommateur, devenu roi, impose aux entreprises de se réorganiser pour devenir plus agiles, et ce au détriment des travailleurs. Une société de surabondance, caractérisée par le gaspillage des ressources, une hausse des inégalités, et une course folle vers le « toujours plus ».
Mais la crise du Covid-19 a exacerbé le fait que notre dogme productiviste, fondé sur quatre logiques - extraire, produire, consommer, jeter - ne pouvait plus durer.
Comment changer durablement nos comportements d'acheteurs impulsifs ? Comment repenser notre système capitaliste pour qu'il devienne plus inclusif et équitable, et que chacun trouve sa part et sa juste place ? Quel rôle tient l'État dans ce nouveau paradigme, notamment en ce qui concerne la refonte de nos systèmes de protection sociale ?
Face à ces problématiques, Denis Pennel prône la nécessité de nouer un nouveau contrat social : consommer moins mais mieux, recréer du lien et du dialogue entre les citoyens, combattre la marchandisation du travail, mettre en place un capitalisme au service de l'humain.
Denis Pennel est un spécialiste reconnu du monde du travail. Influenceur, conférencier et auteur de plusieurs livres à succès (dont « Travail, la soif de liberté » - 2017), il défriche les enjeux liés à l'évolution de l'emploi, de la consommation et de l'économie sociale. Il est membre de plusieurs think tanks et enseigne à Sciences Po.
